Erin Dzhans é especialista em cabelos, maquiagem e unhas e editor do Departamento de Beleza, com mais de cinco anos de experiência nessa área. Atualmente, ela é editora de beleza sênior em Howhatwear.
Atualizado em 17/02/22 09:13
Revisão médica
Brooke Alpert, M. S., R. D., C. D. N.- Um especialista em nutrição reconhecido nacional e autor de Bes t-seller.
Nutricionista registrado
Verificando os fatos
Anna Harris é especialista em verificação de fatores experientes, pesquisadora, bem como escritora e editora no campo da beleza.
Dietas barulhentas glorificar a perda de peso, regulação do apetite, um metabolismo saudável e uma diminuição na suscetibilidade a doenças como cardiovascular e diabetes dificilmente pode ser chamado de algo novo. No final, vivemos em um mundo obcecado por dietas e estamos constantemente no limiar da “próxima grande novidade”, quando se trata de soluções rápidas e fáceis.
E embora certas dietas e hábitos alimentares possam ser uma ferramenta útil (e às vezes obrigatória), nos tornamos um tanto desconfiantes dos planos de nutrição da moda, promissores mudanças sobr e-humanas em nossa energia e vários círculos.
Cada pessoa tem suas próprias necessidades, e o que parece bonito para uma pessoa pode parecer terrível para outra – tal é a vida. Portanto, hoje gostamos da idéia de relações intuitivas e ilimitadas com comida, não dramática. No entanto, isso não significa que alguns planos alimentares não tenham uma certa validade e benefício potencial – eles podem – especialmente para aqueles que têm restrições causadas pela sensibilidade aos alimentos e alergias.
Uma dessas dietas, que é ouvida por pessoas por muitos anos, é a dieta da barriga de trigo, criada por um cardiologista William Davis, um médico de medicina, e baseado em seu livro de bes t-sellers, Pshenichichnichnichnchny, publicado no New York Times. E embora exista desde 2024 (e isso é uma eternidade nos anos da dieta), as pessoas ainda têm muitas perguntas. Das vantagens aos contr a-argumentos e até uma lista de compras – continue lendo para descobrir tudo o que você sempre quis saber sobre a dieta do “estômago de trigo”.
William Davis Wheat Belly: soltar trigo, perder peso e encontrar o caminho para a saúde $ 7, 00
Barriga de trigo 101:
Em poucas palavras, a dieta “estômago de trigo” gira em torno que você não come (dica: glúten) e não segue coisas como calorias e macros.(Embora se acredite que, ao excluir todos os tipos de carboidratos contidos no grão, você naturalmente reduz o número de calorias).
De fato, uma dieta é um estilo de vida livre de glúten que o cardiologista William Davis considera um método de “aut o-help” para alcançar a “saúde ideal”. Ele está focado em substituir todos os carboidratos baseados em grãos por produtos inteiros naturais sem glúten, como vegetais, proteínas, gorduras saudáveis e uma variedade limitada de algumas frutas. E embora tecnicamente, a dieta seja caracterizada como “livre de glúten”, isso não significa que Davis aconselha a encher sua cesta de produtos com produtos altamente reprojetados, como bolachas sem glúten, biscoitos e similares.
“Ao contrário da opinião generalizada, […] não há escassez que se desenvolva como resultado da recusa de trigo – desde que as calorias perdidas sejam reabastecidas com os produtos certos. Se a lacuna deixada pelo trigo, encher com legumes, nozes , carne, ovos, abacates, abacates, azeitonas, queijo – ou seja, comida de verdade – você não apenas terá uma deficiência de alimentação, mas também a saúde melhorará, mais energia aparecerá, o sono melhorará e outros sintomas associados ao glúten vai diminuir, ele explica em seu livro.
Segundo Davis, quase todos os tipos de trigo e grãos (até 100% de variedades inteiras) são prejudiciais à nossa saúde devido ao fato de terem sido hibridizados por muitos anos. Em seu livro “Wheat Braot”, Davis afirma que a maior parte do trigo na dieta americana não é muito semelhante (se é que existe) ao trigo usado por nossos ancestrais antigos. Sua declaração: o uso do trigo pode levar à resistência à insulina, que, por sua vez, pode provocar o corpo a demitir excesso de gordura.
Contra-argumento
Embora a dieta “barriga de trigo” sugira que a rejeição de todos os produtos que contêm glúten, trigo e carboidratos levarão a vantagens como perda de peso rápida, estabilização do açúcar no sangue, melhorando a digestão, reduzindo o risco de obesidade, doenças cardíacas e outros estados graves Saúde, alguns ainda discordam dessa dieta. De fato, vários estudos argumentam que o trigo não foi geneticamente modificado a ponto de causar problemas de saúde humana e organizações tão importantes como a Associação Canadense de Doença Celíaca, a American Heart Association e o American College of Cardiology, ainda não apoiam A dieta sem glúten quão saudável para todos, exceto aqueles que sofrem de doença celíaca.
Além disso, alguns nutricionistas argumentam que a restrição de grupos inteiros de produtos (a menos que, é claro, você não tenha intolerância), como carboidratos, produtos lácteos etc., podem levar a relações alimentares não saudáveis e até perigosas.
Assim, como acontece com a maioria das dietas, torna-se um jogo controverso de ele-disse-ela-disse, por isso recomendamos fortemente que você faça sua própria pesquisa (como deveria antes de se comprometer com qualquer novo plano alimentar) e experimente uma variedade colorida de alimentos e receitas para ajudá-lo a se sentir mais feliz e saudável.
No entanto, se você sabe (ou pensa) que ficar sem glúten pode ser um passo saudável na direção certa, é definitivamente algo a explorar. Para facilitar sua vida, elaboramos uma lista de compras sem glúten e aprovada para barriga de trigo para você começar.(Apenas certifique-se de consultar seu médico antes de pegar o carrinho).
Lista de compras:
Fontes de artigos
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- Wieser H, Koehler P, Scherf KA. Duas faces do trigo. Nutr frontal. 2024; 7:517313. doi:10. 3389/fnut. 2024. 517313
